La mecanización toma el mando

Índice -- Prólogo -- Introducción -- Historia anónima -- Procedimiento -- Parte I. Los resortes de la mecanización -- Movimiento -- Movimiento: la actitud clásica y la medieval -- El siglo XIV, primero en representar el movimiento -- El siglo XIX y la captación del movimiento -- Movimiento orgánico en forma gráfica, c.1860 -- Visualización del movimiento en el espacio, c.1880 -- El movimiento investigado -- Notas -- El credo del progreso -- Aspectos de la mecanización -- La invención y lo milagroso -- Lo milagroso y lo utilitario -- La mecanización de la producción -- El oficio simple y el oficio complicado -- Las raíces góticas del oficio altamente desarrollado -- Perfil de las décadas -- El decenio de 1860 -- El tiempo de la plena mecanización, 1918-1939 -- Notas -- Parte II. Los medios de la mecanización -- La mano -- Estandarización e intercambio -- Mecanización de un medio complicado -- El arte del cerrajero -- De la artesanía a la producción mecánica -- Las cerraduras de seguridad de Linus Yale -- El invento de Linus Yale -- Los mecanismos de Linus Yale -- Arquetipos -- El tipo de llave de madera -- El tipo de llave de madera en Pennsylvania -- Notas -- La línea de montaje y la gestión científica -- La línea de producción continua en el siglo XVIII -- Oliver Evans -- Los inicios de la línea de montaje -- 1833 -- 1839 -- El decenio de 1860 -- 1869 -- La aparición de la gestión científica -- Alrededor de 1900 -- Gestión científica y arte contemporáneo -- El registro exacto del movimiento, c. 1912 -- El movimento en fases sucesivas, c. 1912 -- El movimiento por derecho propio, c. 1920 -- ¿Precursores o sucesores? -- Charles Babbage -- Charles Bedaux -- La línea de montaje en el siglo XX -- 1913-1914 -- La línea de montaje automática, c. 1920 -- El aspecto humano de la línea de montaje -- Notas -- Parte III. La mecanización encuentra lo orgánico -- La mecanización y el suelo: la agricultura -- El agricultor y el cambio estructural -- El redescrubrimiento de la naturaleza en el siglo XVIII -- Ciencia natural -- El suelo -- La agricultura, vocación innata del hombre -- La nueva administración agrícola -- El Middle West y la agricultura mecanizada -- La pradera -- El tiempo y el momento social -- Los portadores de la mecanización -- La reforma de las herramientas en Norteamérica -- Mecanización de la siega -- La siega -- Siega, ratrillado y gravillado -- La agricultura en plena mecanización -- El tractor -- Procesos combinados -- La granja familiar y la granja factoría -- Las implicaciónes humanas -- Notas -- La mecanización y la sustancia orgánica: el pan -- La mecanización del amasado -- La mecanización de la hornada -- El horno del panadero en la era de los oficios manuales -- La influencia de la tecnología -- El horno y la cinta transformadora -- La mecanización de la panificación -- Pan y gas -- El aspecto humano: el pan bajo la mecanización -- Plena mecanización: pan en la línea de producción -- La naturaleza cambiada del pan de máquina -- Uniformidad -- Cambios en la estructura -- La mecanización altera el gusto del público -- Sylvester Graham (1794-1851) y la devaluació del pan -- Notas -- Mecanización y muerte: la carne -- Centralización y artesania -- París, el Matadero de La Villette (1863-1867) -- La Villette y los Union Stock Yards (1864) -- La mecanización de la producción de carne en EE.UU. -- Los comienzos de la mecanización: Cincinnati (1830-1860) -- Ampliación de la mecanización: Chicago (1860-1885) -- El vagón y el almacén frigoríficos -- Los envasadores y la industria del envasado -- Mecanización y sustancia orgánica -- Captura y suspención del cerdo vivo -- Máquinas endidoras del espinazo -- Desollado mecánico -- Raspado mecánico de los puercos -- La mecanización de la muerte -- Notas -- Semilla -- El huevo -- La fertilización mecánica -- Notas -- Parte IV. Encuentro de la mecanización con el entorno humano -- El confort medieval -- La Edad Media y la mecanización -- El concepto variable del confort -- La postura en la Edad Media -- Tribunal Supremo de Francia presidido por Carlos VII, 1458 -- Carnaval en una cocina holandesa, c.1475 -- Interior renano de clase alta c. 1450 -- Aula de escuela suiza, 1516 -- La mesa de un rey: Salomé baila ante Herodes -- La silla hace su aparición, c.1490 -- El mobiliario nómada de la Edad Media -- El cofre como mueble universal -- El cajón -- Movilidad del mobiliario gótico -- El pivote -- La bisagra -- La mesa desmontable -- Las sillas en época románica -- Flandes y la creación de unos entornos íntimos -- El confort medieval, confort del espacio -- Notas -- Confort en el siglo XVIII -- Francia: el Rococó y la naturaleza -- La construcción de receptáculos -- La mesa escritorio -- El bufete -- La cómoda -- La postura en el siglo XVIII -- La "Rocaille" -- El modelado de la silla -- Muebles para reclinarse -- Inglaterra: forma y mecanismo -- El gentleman fija el estilo -- La biblioteca -- El comedor -- Redescubrimiento del aseo personal -- Movilidad -- Notas -- El siglo XIX: mecanización y gusto imperante -- Los comienzos del gusto imperante: el estilo Imperio -- Napoleón y la devaluación de los símbolos -- Percier y Fontaine, los fundadores del estilo Imperio -- ¿Qué ocurre en el estilo Imperio? -- La devaluación de los símbolos -- El mobiliario alcanza el predominio -- La influencia del tapicero -- La mecanización del adorno -- El Journal of design de Henry Cole, 1849-1852 -- La mecanización del ornamento y la Gran Exposición de 1851 -- "No tenemos principios rectores" -- La búsqueda de los principios básicos del diseño -- Objetos estándar como modelos -- Limitación de la reforma -- Purismo y objetos estándar como símbolos -- Surrealismo y adorno mecanizado -- El reinado del tapicero -- El tapicero -- Contracorrientes: el ingeniero y el reformador -- El mobiliario del tapicero -- La influencia oriental -- Tipos de mobiliario almohadillado -- La mecanización y el mueble acolchado -- ¿Qué fue el entorno del hombre en el siglo XIX? -- Notas -- El mobiliario constitutivo del siglo XIX -- El mueble patentado y el gusto imperante -- Mobiliario y mecanización -- Las décadas del mueble patentado, 1850-1890 -- Una aproximación al mobiliario del siglo XIX -- Mobiliario para las clases medias -- La postura en el siglo XIX -- Movilidad -- La postura considerada fisiológicamente -- Sentarse -- La silla adaptada a las necesidades especializadas -- Echarse -- La mecanización del sillón de barbero -- Mecanización de la silla reclinable -- Convertibilidad -- Metamorfosis en la mecánica -- La capacidad de transmutación de las superficies planas -- Combinaciones y remedos -- El ferrocarril y el mobiliario patentado -- La comodidad del pasajero -- El vagón de pasajeros y el asiento regulable -- El coche cama: asiento convertible y cama plegable -- George M. Pullman y el lujo de los viajes -- Precursores del coche-cama (1836-1865) -- La expansión de Pullman -- El coche-cama en Europa -- La ampliación de la comodidad en el viaje: vagón restaurant y coche salón -- El mobiliario nómada del siglo XIX -- Mobiliario ligero para acampar -- La hamaca, mueble indio -- Mecanización de la hamaca -- La hamaca y Alexander Calder -- El mobiliario constitutivo y su significado -- Contra la mecanización del mobiliario -- El mobiliario patentado y el decenio de 1920 -- Notas -- El mobiliario constitutivo del siglo XX -- El mobiliario y sus creadores -- El "artesano" -- El arquitecto, formador de tipos -- La formación de los tipos -- Genit Thomas Rietveld, el precursor -- La formación del tipo tubular -- La silla tubular tipo "cantilever" -- La silla tubular móvil -- La silla "cantilever" de contrachapado -- La difusión -- Notas -- Parte V. La mecanización llega al hogar -- La mecanización llega al hogar -- El movimiento feminista y el hogar racionalizado -- El status de la mujer -- La educación femenina y la cuestión feminista -- El problema del servicio -- Organización del proceso de trabajo -- Organización del proceso de trabajo en 1869 -- Organización del proceso de trabajo después de 1910 -- Organización del proceso de trabajo en Europa alrededor de 1927 -- Mecanización de los fogones -- El fogón, concentración de la fuerza calorífica -- El fogón de hierro -- La época de la cocina de gas, 1880-1930 -- La fuente térmica eléctrica -- El confort mecánico en el hogar -- El motor ligero -- La mecanización de la limpieza: lavado de ropas -- Imitación de la mano -- Los dos senderos de la mecanización -- Introducción titubeante -- La colada doméstica totalmente mecanizada -- La mecanización de la limpieza: el planchado -- La mecanización de la limpieza: la máquina lavavajillas -- La mecanización de la limpieza: el eliminador mecánico de basuras -- La mecanización de la limpieza: la aspiradora -- Las primeras máquinas portátiles c. 1860 -- La calle y la alfombra -- Primeras etapas de la aspiradora -- La aspiradora c. 1900 -- La cuestión de los orígenes -- El vacío se convierte en instrumento hogareño -- Refrigeración mecanizada. Hielo natural -- La refrigeración mecánica después de 1800 -- La refrigeración doméstica mecanizada -- Alimentos congelados -- Aerodinámica y plena mecanización -- El diseño industrial -- Los orígenes del estilo aerodinámco (continúa)