Fundamentos de bioquímica

PARTEI INTRODUCCIÓN -- CAPITULO 1 Introducción a la química de la vida -- CAPÍTULO 2 El agua -- PARTE II BIOMOLÉCULAS -- CAPÍTULO 3 Nucleótidos, ácidos nucleicos e información genética -- CAPÍTULO 4 Aminoácidos -- CAPITULO 5 Proteinas: estructura primaria -- CAPÍTULO 6 Proteínas: estructura tridimensional -- CAPITULO 7 Función de las proteínas: mioglobina y hemoglobina -- CAPÍTULO 8 Carbohidratos -- CAPITULO 9 Lipidos y membranas biológicas -- CAPITULO 10 Transporte a través de la membrana -- PARTE III ENZIMAS -- CAPÍTULO 11 Catálisis enzimática -- CAPITULO 12 Cinética, inhibición y regulación de las enzimas -- PARTE IV METABOLISMO -- CAPITULO 13 Introducción al metabolismo -- CAPITULO 14 Catabolismo de la glucosa -- CAPITULO 15 Metabolismo del glucógeno y gluconeogénesis -- CAPÍTULO 16 Ciclo del ácido citrico -- CAPITULO 17 Transporte de electrones y fosforilación oxidativa -- CAPITULO 18 Fotosintesis -- CAPÍTULO 19 Metabolismo de los lipidos -- CAPITULO 20 Metabolismo de los aminoácidos -- CAPÍTULO 21 Metabolismo energético en los mamiferos: integración y regulación -- CAPITULO 22 Metabolismo de los nucleótidos -- PARTE V EXPRESIÓN Y REPLICACIÓN GÉNICA -- CAPÍTULO 23 Estructura de los ácidos nucleicos -- CAPITULO 24 Replicación, reparación y recombinación del DNA -- CAPÍTULO 25 Transcripción y procesamiento del RNA -- CAPÍTULO 26 Traducción -- CAPÍTULO 27 Regulación de la expresión génica -- CAPITULO 28 Función de las proteinas, parte II: proteinas citoesquelética motoras, y anticuerpos -- APÉNDICES -- Ejercicios de bioinformatica -- Respuestas de los ejercicios de bioinformática -- Soluciones de los problemas -- Glosario -- Listado de recursos en Internet -- Indice analítico

Fundamentos de Bioquímica, un libro de texto organizado, claro y hermosamente ilustrado, refleja los aspectos más apasionantes de la bioquímica moderna. Presenta un amplio análisis de los temas bioquimicos y se basa en un enfoque químico riguroso para explicar las estructuras de las moléculas biológicas, las actividades metabólicas de las células y los principios de la biologia molecular. Describe ade más las principales técnicas analíticas y la correlación del conocimiento bioquimico con la salud y la enfermedad. Las novedades destacados de esta segunda edición son: Descripción de las principales bases de datos de proteinas y ácidos nucleicos junto con extensas explicaciones de la forma en que se obtuvo esa información a partir de técnicas de espectrometría de masas, cristalografia de rayos X y secuenciación del genoma. • Jerarquización de la creciente cantidad de información sobre los mecanismos de transducción de señales y el papel del RNA en la regulación de la expresión génica por medio de fenómenos como la interferencia por RNA. • Incorporación de diversos recursos pedagogicos que facilitan la comprensión y aseguran el aprendizaje, como: utilización de negritas para destacar los nombres de procesos bioquimicos, compuestos, enzimas y enfermedades; figuras de integración para seguir los procesos metabólicos complejos: inclusión, al final de cada capitulo, de un listado de palabras clave, un resumen, ejercicios de estudio para comprobar el dominio de la información, problemas de aplicación del conocimiento, bibliografia y sitios de Internet • Información adicional en recuadros de Bioquímica en la salud y la enfermedad que incluyen las corre laciones clínicas; Perspectivas en Bioquímica con contenidos que motivan el análisis: y Caminos de descubrimientos que ilustran las grandes anécdotas y los principales protagonistas de la historia de esta disciplina. Un completo glosario al final del libro. Además, la página web del libro www.medicapanamericana.com/voet contiene materiales comple mentarios que ayudarán al estudiante a comprender la bioquimica y a disfrutarla. Estos recursos (en inglés) se encuentran relacionados con el texto y se indican mediante un icono rojo. Incluyen: ejercicios de bioinformática, exploraciones guiadas, ejercicios interactivos, figuras animadas, Kinemages timagenes en movimiento) y casos clínicos. El sitio tiene también materiales para los docentes, de gran utilidad para la preparación de sus clases, como un banco de preguntas, un programa para armar exámenes y las figuras y los cuadros del libro en PowerPoint.

título original: Fundamentals of biochemistry