Bioquímica humana
- 10a. ed.
- Buenos Aires : Médica Panamericana, 1984
- 1016 p. : 1100 il. y 1 lámina en color
Introducción -- CAPÍTULO I -- Aparatos. Operaciones preliminares. -- CAPÍTULO II -- Análisis cuantitativo -- CAPÍTULO III -- Glúcidos o hidratos de carbono -- CAPÍTULO IV -- Lipidos -- CAPÍTULO V -- Proteinas -- CAPÍTULO VI -- Enzimas -- CAPITULO VII -- Sangre. Generalidades -- CAPÍTULO VIII -- Liquido cefalorraquídeo -- CAPÍTULO IX -- Métodos gasométricos -- CAPÍTULO X -- Metabolismo de base -- CAPÍTULO XI -- Métodos manométricos para la respiración celular -- CAPÍTULO XII -- Secreciones digestivas -- CAPÍTULO XIII -- Tejidos -- CAPÍTULO XIV -- Orina -- CAPÍTULO XV -- Vitaminas y hormonas -- CAPÍTULO XVI -- Métodos cromatográficos -- CAPITULO XVII -- Electroforesis en papel -- Apéndice (preparación de reactivos y soluciones)